Vinho da Terra de Castela (IGP). Assim como os Vins de Pays de France, o Vino de la Tierra de Castilla é uma indicação geográfica espanhola para vinhos produzidos em Castilla La Mancha, caracterizada por solos calcários e argilosos, onde os vinhedos crescem a uma altitude média de 700 m e as chuvas são escassos.
Cor vermelho morango brilhante. Sobressaem aromas intensos de morangos e framboesas. Na boca é frutado, saboroso e com um final elegante.
Os rigorosos controlos de maturação são respeitados de forma a obter um vinho equilibrado com os níveis correctos de açúcares e acidez. As macerações de filme frio são realizadas por curtos períodos de tempo 6-8 horas para obter a cor desejada. A fermentação decorre a temperatura controlada de 16ºC durante 10-12 dias, resultando num vinho muito frutado e doce.